Gjær

Det sies at alle parter av ett samarbeid er like viktig og det stemmer jo sånn sett, men gjæren har en stor del av byrden med å få bake verket ditt luftig,...
Les mer

Salt

Natriumklorid eller best kjent som salt er en av byggesteinene som må til for å få god bakst. Dette er fordi saltet er med å stabiliserer glutennettverket som du vil ha for...
Les mer